Soms koopt Roger een of ander ingrediënt waarvan ik echt niet goed weet wat ik ermee moet aanvangen.
Zo had hij enkele maanden geleden een bokaaltje ‘tonijnsaus’ gekocht, ik weet al niet meer in welke winkel.
Gisteren stelde hij vast dat de vervaldatum ervan weldra bereikt was: ik moest dus wel een of ander gerecht verzinnen waarin ik het goedje kon gebruiken.
Ik heb wat tagliatelle gekookt, de saus erdoor geroerd, samen met een grote courgette die ik in reepjes had gesneden en gesmoord in olijfolie. Daarboven heb ik wat basilicum gestrooid en het geheel opgediend met reepjes gerookte zalm en geraspte kaas.
We vonden het verrukkelijk! Als ik nu eens wist waar we dat bokaaltje hadden gevonden!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten